Buffet froid des fêtes

Menu valide du 1er au 31 décembre 2015

Minimum 15 personnes

*Couverts jetables inclus

buffet froid

*Il est possible de modifier les items entre les menus, les prix s’ajusteront en fonction de vos changements

 

BUFFET FROID DES FÊTES 1 – SANS ENTRÉE – 13,50$

Salade de pommes de terre, crème sûre à la truffe et prosciutto émietté

Salade Aragula, canneberges et noix de pin, vinaigrette framboise

Focaccia végétarienne aux herbes, tomate, bocconcini au pesto, roquette et basilic

Wrap au poulet, bacon, poivron, mayo à l’avocat et romaine

Plateau de mignardises de notre chef pâtissière

 

BUFFET FROID DES FÊTES 2 – UNE ENTRÉE – 16,35$

Salade de quinoa des fêtes Deux Gourmandes (sans noix)

Salade Aragula, canneberges et pignons de pin, vinaigrette framboise

Wrap au canard confit, mayo au foie gras et champignons poêlés

Pain Pretzel, jambon au romarin, fromage suisse et mayo dijonnaise

Plateau de mignardises de notre chef pâtissière

 

BUFFET FROID DES FÊTES 3 – DEUX ENTRÉES – 19,00$

Satay de filet mignon de bœuf mariné à la southwest, sauce ranch

Rillettes des Deux Gourmandes, croûtons

Salade de brocoli et légumes croquants, haricots rouges, vinaigre de vin à l’échalote

Salade thaïlandaise au poulet grillé, asperges et sésame

Ciabatta grillé au rôti de porc, mayo aux oignons confits, roquette et fromage brie

Wrap au poulet, bacon, poivrons, mayo à l’avocat et romaine

Plateau de mignardises de notre chef pâtissière

 

*Il est possible d’ajouter d’autres bouchées ou entrées à vos buffets froids!

*Vous pouvez modifier votre dessert pour notre succulente bûche de Noël Deux Gourmandes (extra $)

 

Buffet à l'italienne

Café 1,95$ | Plateau de fromages Québécois 8,50$/p.

Livraison 15$ | Recherche d’équipement 10$ | Assiettes et ustensiles plastique inclus

Location de porcelaine et verrerie sur demande

Serveur 24,50$/heure, Cuisinier 30$/heure, pourboire inclus