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BOUCHÉES ET MINI-ENTRÉES
Gravlax de saumon à la betterave, yogourt miel et lime en verrine
Tartare de bison aux noix de pin et huile de parmesan, chip de wonton
Crevette grillée, salade de légumes croquants, vinaigrette sésame grillé etorange épicée
Cappuccino de panais, miel et poivre torréfié, prosciutto et courgette,crème molette au piment d’Espelette
Joue de boeuf braisée, sauce bordelaise, purée de carotte au curryet mini légumes racines
Mac and cheese à la pancettaDESSERT
Rocher de Toblerone aux noisettes
Pot masson de crème chocolat, chantilly au caramel et crumble salé ausirop d’érableDisponible les 12-13-14-15 février 2015
Réservez dès maintenant au 418-687-3389
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